전체 글22 풍미있고 건강한 맛의 비건 디저트에 꼭 필요한 꿀팁 비건 디저트를 만들 때 더 풍미 있고 건강한 맛을 내고 싶다면? 이번 글에서는 비건 베이킹에서 꼭 필요한 꿀팁과 실수 없이 완벽한 디저트를 만드는 방법을 소개합니다. 비건 베이킹을 처음 시도하는 분들도 실패 없이 성공할 수 있도록 반죽, 식감, 굽기, 보관에 대한 모든 팁을 알려드릴게요! 1. 완벽한 반죽을 위한 비건 베이킹 팁 🍪비건 베이킹에서는 계란과 유제품을 사용하지 않기 때문에 반죽의 질감을 맞추는 것이 중요합니다.📌 반죽을 부드럽게 만드는 방법계란 대신 바나나, 아마씨 젤, 애플소스를 사용하면 부드러운 질감을 유지할 수 있어요.우유 대신 아몬드 밀크, 코코넛 밀크를 사용하면 고소한 맛을 더할 수 있어요.밀가루를 체에 내려 반죽하면 더욱 부드럽고 균일한 식감을 얻을 수 있습니다.✅ T.. 2025. 3. 13. 비건 디저트 베이킹에 필요한 맛있고 건강한 대체 식재료 비건 디저트를 만들 때 더 맛있고 건강한 식재료를 사용하고 싶다면? 이번 글에서는 비건 베이킹에 꼭 필요한 대체 식재료를 소개합니다. 버터, 우유, 계란 없이도 풍미 있는 비건 디저트를 만들 수 있는 최고의 재료와 사용법을 알아보세요! 1. 우유 대신 사용하기 좋은 식물성 밀크 🥛비건 베이킹에서는 우유 대신 식물성 밀크를 사용할 수 있습니다.📌 대체 식재료아몬드 밀크: 가벼운 맛과 저칼로리, 쿠키와 케이크에 적합코코넛 밀크: 진한 풍미, 푸딩이나 크림 베이스 디저트에 적합귀리 우유: 부드러운 질감, 팬케이크나 머핀에 적합두유: 단백질 함량이 높아 케이크 반죽에 좋음✅ TIP: 코코넛 밀크를 냉장 보관하면 크림처럼 사용 가능합니다!2. 계란 대신 사용할 수 있는 식물성 재료 🥚계란 없이도 충분히 촉촉.. 2025. 3. 12. 오븐 없이도 만드는 비건 디저트 레시피 비건 디저트를 만들고 싶지만 오븐이 없어서 고민이신가요? 걱정하지 마세요! 이번 글에서는 오븐 없이도 간편하게 만들 수 있는 비건 디저트 레시피를 소개합니다. 냉장고나 프라이팬만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 비건 초콜릿 트러플, 바나나 팬케이크, 코코넛 푸딩을 즐겨보세요! 1. 비건 초콜릿 트러플 🍫: 진하고 달콤한 초콜릿 한 입오븐 없이도 간단하게 만들 수 있는 비건 초콜릿 트러플! 다크 초콜릿과 코코넛 밀크만 있으면 완성됩니다.📌 재료다크 초콜릿 100g (비건 초콜릿)코코넛 밀크 1/2컵메이플 시럽 1큰술코코아 파우더 2큰술 (코팅용)🍫 만드는 방법다크 초콜릿을 잘게 다진 후 볼에 넣습니다.코코넛 밀크를 데운 후 초콜릿 위에 부어 1~2분 기다립니다.초콜릿이 녹으면 메이플 시럽을 넣고 .. 2025. 3. 12. 홈베이킹으로 만드는 비건 디저트 레시피 비건 디저트를 집에서 직접 만들어 보고 싶다면? 오븐을 활용해 건강하고 맛있는 홈베이킹 비건 디저트를 즐겨보세요! 이번 글에서는 비건 초콜릿 케이크, 비건 애플 시나몬 머핀, 비건 피넛버터 쿠키까지, 누구나 따라 할 수 있는 홈베이킹 레시피를 소개합니다. 1. 비건 초콜릿 케이크 🍫: 촉촉하고 진한 초콜릿 맛버터와 계란 없이도 충분히 부드럽고 촉촉한 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.📌 재료아몬드가루 1컵코코넛가루 1/2컵코코아 파우더 1/3컵베이킹소다 1작은술바나나 2개 (잘 으깬 것)아몬드 밀크 1/2컵메이플 시럽 1/3컵코코넛 오일 1/4컵 (녹인 것)바닐라 익스트랙 1작은술🍫 만드는 방법오븐을 180도로 예열합니다.볼에 바나나를 으깬 후 아몬드 밀크, 메이플 시럽, 코코넛 오일, 바닐라 익스.. 2025. 3. 12. 비건 글루텐프리 디저트, 맛있게 즐기는 방법 비건 디저트를 즐기고 싶지만 글루텐까지 피해야 한다면? 걱정하지 마세요! 밀가루 대신 아몬드가루, 코코넛가루, 귀리가루 등을 활용하면 건강하면서도 맛있는 글루텐프리 비건 디저트를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 비건과 글루텐프리를 동시에 만족하는 건강한 디저트 레시피를 소개합니다. 1. 글루텐프리 비건 초콜릿 브라우니 🍫: 촉촉하고 진한 맛밀가루 없이도 충분히 부드럽고 진한 초콜릿 브라우니를 만들 수 있습니다.📌 재료아몬드가루 1컵코코넛가루 1/2컵코코아 파우더 1/3컵베이킹소다 1작은술바나나 2개 (잘 으깬 것)아몬드 밀크 1/2컵메이플 시럽 1/3컵코코넛 오일 1/4컵 (녹인 것)바닐라 익스트랙 1작은술🍫 만드는 방법오븐을 180도로 예열합니다.볼에 바나나를 으깬 후 아몬드 밀크, 메이플 시럽.. 2025. 3. 12. 다이어트 중에도 즐기는 저칼로리 비건 디저트 다이어트 중에도 달콤한 디저트를 포기할 필요는 없습니다! 설탕과 버터 없이도 맛있고 건강한 비건 디저트를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 저칼로리지만 맛있게 즐길 수 있는 비건 디저트 레시피를 소개합니다. 1. 저칼로리 비건 초콜릿 무스 🍫: 크리미한 식감과 진한 초콜릿 맛크림과 설탕 없이도 충분히 부드럽고 진한 초콜릿 무스를 만들 수 있습니다! 두부와 코코넛 밀크를 활용한 저칼로리 비건 초콜릿 무스 레시피를 소개합니다.📌 재료실크 두부 150g코코넛 밀크 1/3컵카카오 파우더 2큰술메이플 시럽 1큰술바닐라 익스트랙 1/2작은술🍫 만드는 방법실크 두부를 부드럽게 만들기 위해 블렌더에 넣습니다.여기에 코코넛 밀크, 카카오 파우더, 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.블렌더로 크리미한 .. 2025. 3. 12. 이전 1 2 3 4 다음
