다이어트 중에도 달콤한 디저트를 포기할 필요는 없습니다! 설탕과 버터 없이도 맛있고 건강한 비건 디저트를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 저칼로리지만 맛있게 즐길 수 있는 비건 디저트 레시피를 소개합니다.
1. 저칼로리 비건 초콜릿 무스 🍫: 크리미한 식감과 진한 초콜릿 맛
크림과 설탕 없이도 충분히 부드럽고 진한 초콜릿 무스를 만들 수 있습니다! 두부와 코코넛 밀크를 활용한 저칼로리 비건 초콜릿 무스 레시피를 소개합니다.
📌 재료
- 실크 두부 150g
- 코코넛 밀크 1/3컵
- 카카오 파우더 2큰술
- 메이플 시럽 1큰술
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
🍫 만드는 방법
- 실크 두부를 부드럽게 만들기 위해 블렌더에 넣습니다.
- 여기에 코코넛 밀크, 카카오 파우더, 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
- 블렌더로 크리미한 질감이 될 때까지 곱게 갈아줍니다.
- 컵에 담아 냉장고에서 1시간 이상 굳힙니다.
- 다크 초콜릿 칩이나 코코넛 가루를 토핑으로 올려 즐깁니다.
✅ TIP: 코코넛 밀크 대신 아몬드 밀크를 사용하면 칼로리를 더욱 줄일 수 있습니다!
2. 저칼로리 바나나 오트밀 쿠키 🍪: 달콤하고 고소한 한 입 간식
버터와 밀가루 없이 만드는 건강한 비건 쿠키! 바나나와 오트밀을 활용한 저칼로리 비건 쿠키 레시피를 소개합니다.
📌 재료
- 바나나 2개 (잘 익은 것)
- 오트밀 1컵
- 아몬드가루 1/2컵
- 시나몬 가루 1작은술
- 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (선택 사항)
🍪 만드는 방법
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 볼에 바나나를 으깬 후 오트밀, 아몬드가루, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞습니다.
- 반죽을 한 스푼씩 떠서 오븐 팬에 올립니다.
- 12~15분간 구운 후 식혀서 즐깁니다.
✅ TIP: 견과류를 추가하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있어요!
3. 저칼로리 비건 요거트 파르페 🍓: 상큼하고 가벼운 디저트
우유 대신 코코넛 밀크로 만든 비건 요거트를 활용한 가벼운 디저트! 과일과 그래놀라를 곁들여 맛있게 즐길 수 있습니다.
📌 재료
- 코코넛 밀크 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 메이플 시럽 1큰술
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
- 블루베리, 바나나, 딸기 등 좋아하는 과일
- 무설탕 그래놀라 1/2컵
🍓 만드는 방법
- 코코넛 밀크에 레몬즙, 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 요거트를 만듭니다.
- 컵에 비건 요거트를 1/3 정도 담습니다.
- 그 위에 과일과 그래놀라를 층층이 올립니다.
- 같은 방법으로 반복하여 쌓아 올린 후 완성합니다.
- 바로 먹거나 냉장고에 30분 정도 넣어 시원하게 즐깁니다.
✅ TIP: 치아씨드를 추가하면 영양가가 더욱 높아져요!
결론
다이어트 중에도 건강하고 맛있는 저칼로리 비건 디저트를 충분히 즐길 수 있습니다!
- 부드러운 초콜릿 무스
- 달콤한 바나나 오트밀 쿠키
- 상큼한 요거트 파르페
칼로리는 낮추고 맛은 그대로 유지한 건강한 비건 디저트를 집에서 만들어 보세요! 🌱💚