본문 바로가기

전체 글22

비건 디저트 vs 일반 디저트, 차이점은? 비건 디저트는 일반 디저트와 어떤 차이가 있을까요? 비건 디저트는 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료 없이도 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 디저트입니다. 그렇다면 일반 디저트와 비교했을 때 맛, 영양, 식감, 재료 차이는 어떻게 다를까요? 이번 글에서는 비건 디저트와 일반 디저트의 차이점과 각각의 장점을 살펴보겠습니다.      1. 비건 디저트와 일반 디저트의 주요 차이점비건 디저트와 일반 디저트는 사용되는 재료부터 영양 성분까지 여러 가지 차이가 있습니다.📌 한눈에 비교하기구분일반 디저트비건 디저트주재료밀가루, 버터, 우유, 계란, 정제 설탕통밀가루, 코코넛 오일, 두유, 아마씨, 천연 감미료단맛설탕, 인공 감미료메이플 시럽, 아가베 시럽, 대추 페이스트지방동물성 지방 (포화지방 함량 높음)식물성 .. 2025. 3. 12.
비건 베이킹 완전 정복 (초보자를 위한 가이드) 비건 베이킹은 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료 없이도 맛있고 촉촉한 빵과 디저트를 만들 수 있는 방법입니다. 하지만 초보자들은 "계란 없이 어떻게 케이크가 부풀까?" "버터 없이 촉촉한 쿠키가 가능할까?" 같은 궁금증을 가지게 됩니다. 이 글에서는 비건 베이킹의 기본 원칙부터 필수 재료, 초보자를 위한 쉬운 레시피까지 차근차근 알려드립니다.  1. 비건 베이킹의 기본 원칙비건 베이킹을 시작하기 전에 먼저 동물성 재료를 대체할 방법을 이해하는 것이 중요합니다.🥚 계란 대신 사용할 수 있는 재료아마씨(Flaxseed) 또는 치아씨(Chia seed) 젤 (1큰술 + 물 3큰술 → 5분 후 젤 형태)바나나 (잘 으깬 것 1/2개 = 계란 1개 대체)애플소스 (1/4컵 = 계란 1개 대체)요거트(코코넛 o.. 2025. 3. 12.
다이어터를 위한 건강한 비건 디저트 레시피 다이어트를 하면서도 달콤한 디저트를 포기할 필요는 없습니다! 건강한 재료로 만든 비건 디저트는 칼로리는 낮추면서도 맛있게 즐길 수 있어 많은 다이어터들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 비건 디저트 레시피를 소개합니다.   1. 저칼로리 비건 초콜릿 브라우니 만들기일반 브라우니는 버터와 설탕이 많이 들어가지만, 비건 브라우니는 건강한 재료로도 충분히 쫀득하고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 아몬드 가루와 코코아 파우더를 활용한 브라우니를 만들어 보세요.📌 재료아몬드 가루 1컵코코아 파우더 1/4컵메이플 시럽 1/3컵아몬드 밀크 1/2컵바나나 1개 (으깬 것)베이킹소다 1작은술다크 초콜릿 칩 (선택 사항)🍰 만드는 방법오븐을 180도로 예열합니다.볼에 아몬드 .. 2025. 3. 12.
2024년 인기 비건 디저트 (초콜릿, 케이크, 푸딩) 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들이 늘어나면서 비건 디저트의 인기가 높아지고 있습니다. 동물성 재료 없이도 충분히 맛있고 달콤한 디저트를 만들 수 있는데요. 이번 글에서는 2024년 가장 인기 있는 비건 디저트인 비건 초콜릿, 비건 케이크, 비건 푸딩의 레시피와 만들기 팁을 소개합니다.  1. 비건 초콜릿: 건강하고 달콤한 초콜릿 만들기비건 초콜릿은 우유 대신 식물성 재료를 사용해 만들지만, 그 맛은 일반 초콜릿과 다를 바 없이 진하고 깊습니다. 특히 카카오 버터와 코코넛 오일을 활용하면 더욱 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.비건 초콜릿 레시피카카오 버터 100g코코아 파우더 50g메이플 시럽 또는 아가베 시럽 3큰술바닐라 익스트랙 1작은술소금 약간견과류, 건과일 (선택 사항)만드는 방법카카오 버터를.. 2025. 3. 12.