비건 라이프스타일을 실천하면서도 달콤한 디저트를 즐길 수 있을까요? 물론 가능합니다! 버터, 우유, 계란 없이도 충분히 맛있고 건강한 비건 디저트를 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 비건 라이프스타일을 위한 쉽고 맛있는 홈메이드 디저트 레시피를 소개합니다.
1. 비건 초콜릿 오트밀 쿠키 🍪: 바삭하고 건강한 맛
밀가루 대신 오트밀을 활용한 비건 초콜릿 쿠키는 식이섬유가 풍부하고 고소한 맛이 특징입니다.
📌 재료
- 오트밀 1컵
- 아몬드가루 1/2컵
- 베이킹소다 1/2작은술
- 메이플 시럽 1/4컵
- 코코넛 오일 1/4컵
- 바나나 1개 (으깬 것)
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 다크 초콜릿 칩 1/3컵 (비건 초콜릿)
🍪 만드는 방법
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 볼에 바나나를 으깬 후 코코넛 오일, 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞습니다.
- 다른 볼에 오트밀, 아몬드가루, 베이킹소다를 넣어 섞습니다.
- 두 개의 반죽을 합쳐 부드럽게 섞고 초콜릿 칩을 추가합니다.
- 반죽을 한 스푼씩 떠서 오븐 팬에 올립니다.
- 12~15분간 구운 후 식혀서 즐깁니다.
✅ TIP: 견과류를 추가하면 더 고소한 맛을 즐길 수 있어요!
2. 비건 코코넛 요거트 파르페 🍓: 상큼하고 크리미한 디저트
요거트를 먹고 싶지만 우유를 피하고 싶다면? 코코넛 밀크로 만드는 비건 요거트 파르페를 추천합니다.
📌 재료
- 코코넛 밀크 1컵
- 레몬즙 1큰술
- 메이플 시럽 2큰술
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 좋아하는 과일 (딸기, 블루베리, 바나나 등)
- 그래놀라 1/2컵
🍓 만드는 방법
- 코코넛 밀크에 레몬즙과 메이플 시럽, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
- 컵에 코코넛 요거트를 1/3 정도 담습니다.
- 그 위에 과일과 그래놀라를 층층이 올립니다.
- 같은 방법으로 반복하여 쌓아 올린 후 완성합니다.
- 바로 먹거나 냉장고에 30분 정도 넣어 시원하게 즐깁니다.
✅ TIP: 치아씨드를 추가하면 더 영양가 높은 파르페가 됩니다!
3. 비건 바나나 아이스크림 🍦: 100% 자연 재료로 만든 건강한 아이스크림
설탕과 유제품 없이도 달콤하고 크리미한 아이스크림을 만들 수 있습니다. 재료는 단 2가지!
📌 재료
- 바나나 2개 (잘 익은 것)
- 아몬드 밀크 1/4컵
- 코코아 파우더 1큰술 (초코맛을 원할 경우)
🍦 만드는 방법
- 바나나를 썰어 냉동실에서 3시간 이상 얼립니다.
- 얼린 바나나를 블렌더에 넣고 아몬드 밀크를 조금씩 추가하며 갈아줍니다.
- 초코맛을 원한다면 코코아 파우더를 추가해 다시 갈아줍니다.
- 아이스크림처럼 크리미한 질감이 되면 완성!
- 바로 먹거나 30분 더 얼려서 더욱 단단한 식감으로 즐깁니다.
✅ TIP: 견과류, 코코넛 칩, 다크 초콜릿 칩을 추가하면 더 맛있어요!
결론
비건 라이프스타일을 실천하면서도 맛있고 건강한 디저트를 충분히 즐길 수 있습니다.
- 바삭한 초콜릿 오트밀 쿠키
- 상큼한 코코넛 요거트 파르페
- 크리미한 바나나 아이스크림
이제 집에서 간단하게 만들고 건강한 비건 디저트를 즐겨 보세요! 🌱💚